[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.gekati.fr\/paques-est-une-fete-riche-en-coutumes-interessantes\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.gekati.fr\/paques-est-une-fete-riche-en-coutumes-interessantes\/","headline":"P\u00e2ques est une f\u00eate riche en coutumes int\u00e9ressantes","name":"P\u00e2ques est une f\u00eate riche en coutumes int\u00e9ressantes","description":"P\u00e2ques est une f\u00eate mobile et, selon la tradition, le dimanche de la R\u00e9surrection tombe le premier dimanche apr\u00e8s la premi\u00e8re pleine lune du printemps suivant l\\’\u00e9quinoxe. Chez les Slaves et les Germains, ces c\u00e9l\u00e9brations se sont confondues avec les f\u00eates pa\u00efennes du printemps. Les traces de la f\u00eate dans le christianisme Les mentions dans…","datePublished":"2024-05-13","dateModified":"2024-05-13","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gekati.fr\/author\/#Person","name":"","url":"https:\/\/www.gekati.fr\/author\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1ea551d08e5aaea35ec0edab8371d7eaf798177f38aa8a77e65ff33bf2d8edc8?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1ea551d08e5aaea35ec0edab8371d7eaf798177f38aa8a77e65ff33bf2d8edc8?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"gekati.fr","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.gekati.fr\/wp-content\/uploads\/img_a370792_w4355_t1582437960.jpg_2..jpg","url":"https:\/\/www.gekati.fr\/wp-content\/uploads\/img_a370792_w4355_t1582437960.jpg_2..jpg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.gekati.fr\/paques-est-une-fete-riche-en-coutumes-interessantes\/","about":["Entreprises"],"wordCount":562,"articleBody":" P\u00e2ques est une f\u00eate mobile et, selon la tradition, le dimanche de la R\u00e9surrection tombe le premier dimanche apr\u00e8s la premi\u00e8re pleine lune du printemps suivant l\\’\u00e9quinoxe. Chez les Slaves et les Germains, ces c\u00e9l\u00e9brations se sont confondues avec les f\u00eates pa\u00efennes du printemps.\tLes traces de la f\u00eate dans le christianismeLes mentions dans les lettres de l\\’ap\u00f4tre Paul, vers l\\’an 50, peuvent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9es comme les plus anciennes traces de la c\u00e9l\u00e9bration de P\u00e2ques chr\u00e9tienne. La c\u00e9l\u00e9bration de P\u00e2ques est donc apparue tr\u00e8s t\u00f4t dans l\\’\u00c9glise et n\\’a rien perdu de sa popularit\u00e9 jusqu\\’\u00e0 nos jours. Dans la conception eccl\u00e9siastique, la c\u00e9l\u00e9bration de P\u00e2ques dure cinquante jours, p\u00e9riode qui culmine avec la f\u00eate de la Descente du Saint-Esprit \u2013 la Pentec\u00f4te.\tCoutumes alimentairesLe mercredi pr\u00e9c\u00e9dant le Jeudi vert est appel\u00e9 \u00ab \u0160kared\u00e1 \u00bb (la laide). Ce jour-l\u00e0 marquait la fin du je\u00fbne de quarante jours et les plats devaient \u00eatre servis de mani\u00e8re peu app\u00e9tissante. On servait par exemple beaucoup de galettes de pommes de terre, que les m\u00e9nag\u00e8res d\u00e9chiraient d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment en morceaux pour les rendre peu pr\u00e9sentables. Comme le nom \u00ab Jeudi vert \u00bb l\u2019indique, on servait quelque chose de vert. Il s\\’agissait avant tout d\\’int\u00e9grer dans le menu les jeunes orties et le persil frais. Le menu variait d\\’une r\u00e9gion \u00e0 l\\’autre, mais les l\u00e9gumineuses \u00e9taient tr\u00e8s consomm\u00e9es. On cuisait des bretzels et des galettes aux cretons, qui accompagnaient les soupes, dans lesquelles les orties ne manquaient pas. On faisait cuire au four des gruaux aux lentilles, assaisonn\u00e9s d\u2019oignon, d\u2019ail et de marjolaine. Les pois germ\u00e9s, saut\u00e9s \u00e0 feu vif dans de la graisse et servis soit sal\u00e9s, soit sucr\u00e9s (appel\u00e9s \u00ab Pu\u010d\u00e1lka \u00bb), \u00e9taient \u00e9galement tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s. On pr\u00e9parait aussi diverses farces \u00e0 base d\u2019orties. M\u00eame pour le Vendredi saint, les coutumes variaient selon les r\u00e9gions. Le repas devait \u00eatre avant tout frugal ; dans certaines r\u00e9gions, on ne mangeait pas du tout. Ceux qui ne voulaient pas souffrir de la faim pouvaient se r\u00e9galer de poisson. Mais celui-ci n\u2019\u00e9tait pas accessible \u00e0 tout le monde, et les familles pauvres faisaient donc cuire de la p\u00e2te de pommes de terre en forme de poisson. Dans d\u2019autres r\u00e9gions, on pr\u00e9parait une soupe \u00e9paisse et nourrissante \u00e0 partir des ingr\u00e9dients disponibles, dans laquelle le chou ou les haricots ne manquaient pas. Le Samedi Saint \u00e9tait ensuite un jour d\u2019abondance et les gens se r\u00e9galaient de tout ce qu\u2019ils pouvaient. On cuisait le mazanec. Le fromage blanc, la cr\u00e8me, les noix et le miel \u00e9taient largement utilis\u00e9s dans les plats. Le dimanche de P\u00e2ques, le bouillon de viande ne devait pas manquer sur la table festivement dress\u00e9e. On servait de l\\’agneau ou du chevreau r\u00f4ti, et il ne fallait jamais oublier l\\’agneau r\u00f4ti en p\u00e2te sucr\u00e9e, symbole de l\\’innocence de J\u00e9sus. Le lundi de P\u00e2ques \u00e9tait ensuite consacr\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9paration d\\’\u0153ufs de multiples fa\u00e7ons.\u00a0                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"P\u00e2ques est une f\u00eate riche en coutumes int\u00e9ressantes","item":"https:\/\/www.gekati.fr\/paques-est-une-fete-riche-en-coutumes-interessantes\/#breadcrumbitem"}]}]